| “おまかせ”にぎり一人前 | |
| 旬のネタを取り混ぜながら、店主のおすすめをお楽しみください。 | |
| たのしみ | 1575円 |
| しあわせ | 2100円 |
| よろこび | 3150円 |
| 店主おまかせ | 3675円 |
| 紋寿司特製 | |
| サーモンロール（鮭ハラス巻き・いくらのせ） | 1260円 |
| わさび菜巻き | 367円 |
| かます小袖寿司 | 1260円 |
| 地はま使用煮はまぐり | 400円 |
| きす昆布じめ | |
| あん肝 | |
| 下関天然とらふぐ | 525円 |
| 変わり種にぎり（１貫） | |
| 馬たてがみ | 262円 |
| きす昆布じめにぎり | 315円 |
| 赤身まぐろづけ | 367円 |
| 海老サラダ巻き | 420円 |
| 馬刺し（熊本霜降） | 525円 |
| 牛刺し（前沢牛霜降） | 525円 |
| 穴子一本にぎり | 840円 |
| おすすめにぎり（１貫） | |
| カリ梅巻き | 367円 |
| 生だこ・ポン酢 | 262円 |
| 活いか | 262円 |
| 青柳 | 262円 |
| 煮あさり | 262円 |
| あじ | 262円 |
| ぼたん海老 | 262円 |
| 大海老 | 367円 |
| かつを | 420円 |
| 赤貝 | 420円 |
| つぶ貝 | 420円 |
| 平貝 | 420円 |
| 中とろ | 525円 |
| 生うに | 525円 |
| 手巻ねぎとろ巻き | 840円 |
| 車海老 | |
| 一品料理・おつまみ | |
| もずくそうめん（久米島） | 800円 |
| あゆ一夜干し | |
| 本ししゃも焼き | |
| 子持ち煮やりいか | |
| あじの味噌たたき | |
| きんき塩焼き | |
| きんき煮付け | |
| ふぐの唐揚げ | |
| 天然とらふぐ刺し（冬季） | |
| ズワイガニ（冬季） | |
| 岩がき | |
| ガス海老 | |
| 黒あわび | |
| 新秋刀魚 | |
| 黒めばる刺し | |
| 子持ち鮎塩焼き | |
| 白魚つまみ | |
| 〆さば | |
| たらばがに | |
| 天然ぶり | |
| 天然ひらめ | |
| 生すじこ醤油づけ | |
| 天然鯛 | |
| 戻りかつお | |
| アラ | |
| 自家製からすみ | |
| アラ鍋<要蘭�> | |
| ふぐちり<要蘭・ | |
| 活やりいか | |
| 活やりいか | |
| サヨリ刺 | |
| 天然殻付き帆立 | |
| 新子 | |
| うに | |
| のど黒 | |
| はも | |
| こち | |
| いわし | |
| 特大車えびおどり | |
| 地はまぐり | |
| 赤なまこ | |
| くじらベーコン | |
| 初鰹 | |
| あこう鯛の粕漬け | 1000円 |
| 関いさき | |
| 殻付き生うに | |
| 真ﾀﾞラの白子ホイル焼き | |
| さざえのつぼ焼き | |
| 殻付き生ガキ | |
| インドまぐろ中落ちつまみ | |
| 煮アサリつまみ | |
| ねりとろ | 945円 |
| 星がれい | |
| 毛ガニ | |
| 平すずき薄造り | |
| 北海縞海老 | |
| 平貝刺し | |
| せいこがに | |
| 桜鱒 | |
| 太刀魚刺身・塩焼き | |
| おこぜ薄造り | |
| アオリイカ | |
| 鮭児 | |
| 岩がき | |
| 九絵薄造り | |
| 石垣貝 | |
| 天然マコガレイ | |
